先日コーヒーの楽しみ方に参加しました。

それぞれのコーヒーの味わいや風味をより感じとりましょう。との事で

４つのスッテップ

１・香りをかぎます。

　　口に含む前に必ず香りをかぎます。鼻は何千種類もの匂いをかぎ分けることができます。

　　コーヒーカップを鼻に近づけ、片手をコーヒーの上にかざして鼻で息を吸い込みます。

２・コーヒーをすすります。

　　コーヒーを口に含むとき、コーヒーをすすることが重要です。すすることで

　　口の中全体にコーヒーが広がり、香りの広がりと繊細な風味が感じやすくなります。

３・口の中全体にコーヒーを広げ、風味を感じます。

　　舌のどの部分で風味を感じているかに意識をむけます。

４・自分の言葉で表現します。

　　コーヒーの香りと味わいを踏まえて、それをどう表現するかを考えます。

改めてコーヒーの味わい方、それに合うお菓子なども知りました。

でも、すする？

蕎麦やうどんをすすることは、外人さんにはあまり出来ないと聞いたことがあるが

すすれるのかしら？食事中に音を立ててはいけないと思ってたので大丈夫なのかしら？

まぁ　美味しく、その気分を味わえればいいですね。

頭痛・肩こり・顎関節症・腰痛・膝の痛み・外反母趾・インソール作成・交通事故・むちうち・ぎっくり腰・アレルギー・鍼治療等、お困りの方は久米川ひかり鍼灸院・整骨院にご相談ください。

おまけ・・・ひめちゃんも飲みたいね~